WILDE ridefinisce la ristorazione tradizionale creando una destinazione unica, rilassante e lussuosa.

L'ethos del design fonde l'eleganza degli anni '30 con una straordinaria ricchezza di piante, che regalano agli ospiti la sensazione di mangiare all'aperto.

I menu del WILDE celebrano i migliori prodotti irlandesi, combinando i piatti locali della tradizione con la cucina classica internazionale.

WILDE - Menu

WILDE promette un'esperienza gastronomica che celebra i prodotti stagionali irlandesi, scelti con cura a km zero con piatti particolarmente apprezzati, ma anche la cucina classica internazionale. Il ristorante dall'atmosfera elegante offre ottimi piatti che si possono personalizzare per occasioni particolari, sia per pranzare all'aperto con aperitivi e piccoli piatti in terrazza, per pranzi rapidi o più lunghi, per festeggiare eventi con una cena nell'elegante sala ispirata agli anni '30 o nell'appartato e accogliente angolo che si affaccia sulle affollate Grafton Street e Harry Street nel cuore di Dublino.

Situato in Balfe Street, all'incrocio tra Grafton Street e il Creative Quarter, Balfes è un vivace bistro aperto tutto il giorno, con una terrazza con 20 posti all'aperto, un bar con bancone ricoperto di zinco, e una cucina a vista che serve piatti meravigliosi, quali salmone marinato con alghe, nasello atlantico arrostito con quinoa e verdure asiatiche, e una superba costata grigliata nel forno a brace Josper. 

Fondendo l'energia di un ristorante newyorkese di moda, con tanto di piastrelle da metropolitana e decori industrial-chic, e la rilassata eleganza di una raffinata brasserie parigina, Balfes serve i migliori prodotti locali a km zero.

La brigata di cucina ha girato in lungo e in largo il Paese per trovare il meglio dei prodotti artigianali, dai formaggi ai polli allevati a terra, fino ai bovini allevati al pascolo, frollati 32 giorni.

Menús del Bar y Brasserie Balfes

Desde su propio café tostado a medida hasta deliciosas pastas, magdalenas y tartas caseras, la comida diaria y los menús de brunch de fin de semana de Balfes ofrecen una amplia variedad de opciones tanto saludables como tentadoras. Cene suculentos filetes, marisco fresco y pescado, todo perfectamente preparado en el grill Josper, y disfrute de zumos prensados en frío y de los deliciosos cócteles del bar. Además, Balfes atiende requisitos dietéticos específicos y ofrece multitud de opciones sin gluten.

*Las mesas para cenar antes de ir al teatro deben quedar libres a las 20:00

The Sidecar è una versione elegante e moderna di un cocktail bar degli anni '30.