Der elegante, separate Eingang zur „108 Brasserie“, der sich an der Rückseite des Hotels, auf der gepflasterten Marylebone Lane, befindet und an den auffälligen Vordächern und roten Ziegeln erkennbar ist, lädt in ein elegantes Restaurant zu Wohlfühlen und verweilen ein. Die Tische im Freien, die Bepflanzung und die elegante Laternenbeleuchtung erinnern an ein Pariser Café und fügen sich dennoch nahtlos in das Marylebone-Viertel ein. Innen bietet die runde, verspiegelte Bar der „108 Bar“ mit ihren roten Barstühlen sowohl Gästen als auch Ortsansässigen ein Forum, um sich über die Ereignisse des Tages auszutauschen. Die Gespräche werden über den gemütlichen Tischlampen und den guten Cocktails im Laufe der Nacht immer lebhafter. Im erhöhten Speisebereich tragen Kellner mit Fliege zur französischen Brasserie-Atmosphäre bei – der Service ist entspannt und zuverlässig; die Karte zu jeder Zeit des Tages klassisch, aber raffiniert.

Speisekarten

In der „108 Brasserie“ dreht sich Alles um beste, klassische Gerichte mit dem gewissen Etwas, die aus den vorzüglichsten regionalen Zutaten und hauptsächlich auf dem legendären Josper-Grill des Restaurants zubereitet werden. Den Unterschied macht Chefkoch Russell Ford, der nur die besten Zutaten angesehener, unabhängiger Lieferanten aus der Region bezieht: von „The Ginger Pig“ bis „Trealy Farm“, Flleisch von mit Gras gefütterten Rindern der Metzgerei „Aubrey Allen“ bis hin zu Käse von „La Fromagerie“. Damit kreiert er einfache und überzeugende Gerichte.

Chefkoch Ford begann seine Karriere im Sterne-Restaurant“ Oak Room“ im „Hotel Le Meridien“. Danach war er im „The Dorchester“, im „The Grove“ und als Chefkoch im Hotel „The Kensington“ (dem Schwesterhotel des „The Marylebone“) tätig, bevor er im 108 als Chefkoch anfing. Liebhaber von hausgemachtem, frisch gebackenem Brot dürfen sich das „Guinness Bread“ von Chefkoch Ford auf keinen Fall entgehen lassen, das nach einem traditionellen (und geheimen) irischen Rezept zubereitet wird.

Die Cocktail Bar wurde im Dezember 2017 eröffnet und ist eine elegante und charmante Oase, die von den vier Jahreszeiten inspiriert ist. Tageslicht von der Sommerterrasse füllt jeden Raum und schafft das ganze Jahr über ein Gefühl, draußen zu sein. Unsere Winterlounge ist ein gemütliches Zimmer mit Mohair-Dekor und ist um einen schönen Kamin zentriert. Die Cocktail Bar befindet sich an der Ecke von Welbeck und Bulstrode Street und kann durch den Haupteingang von The Marylebone gefunden werden.

Die Cocktail Bar erinnert an den Glamour einer klassischen New Yorker Cocktailbars. Nehmen Sie Platz und lassen Sie sich von unserem Team verwöhnen, egal ob Sie Ihren Tag mit einem Bloody Mary am späten Vormittag beginnen oder abends einen Lieblingscocktail oder ein Glas Wein genießen.