Das „WILDE“ definiert traditionelle Küche neu und ist dabei ein einzigartiges Lokal, das gleichermaßen entspannt und luxuriös ist.

Das Designkonzept kombiniert Eleganz der 1930er-Jahre mit einer üppigen Pflanzenwelt, die den Gästen das Gefühl gibt, im Freien zu speisen.

Die Karte des „WILDE“ feiert beste irische Zutaten. Sie enthält sowohl traditionelle irische Gerichte als auch klassische Küche aus aller Welt.

Speisekarte

Das „WILDE“ bietet ein kulinarisches Erlebnis, das sorgfältig ausgewählte, saisonale irische Zutaten mit sowohl irischen, als auch klassischen Gerichten aus aller Welt verbindet. Das elegante Lokal serviert großartige Gerichte, die individuell auf den Anlass abgestimmt werden, sei es das Essen im Freien oder Aperitifs und Häppchen auf der Terrasse, Mittagessen für Unterwegs, Feierlichkeiten im eleganten, prunkvollen STil der 1930er-Jahre oder ein kleiner gemütlicher Tisch mit Blick auf Grafton Street und Harry Street im Herzen des Dubliner Stadtzentrums.

Das „Balfes“ befindet sich in der Balfe Street an der Stelle, wo die Grafton Street auf das Creative Quarter trifft. Es ist ein lebhaftes, ganztägig geöffnetes Bistro mit einer Terrasse mit 20 Plätzen, einer Bar mit Zinkverkleidung und einer offenen Küche, die köstliche Gerichte wie schwedischen Lachs, Seehecht mit Quinoa und asiatischem Gemüse sowie ein ausgezeichnetes Rip-Steak vom Josper-Grill serviert. 

Das „Balfes“ vereint die Energie eines angesagten New Yorker Restaurants –mit stilischen U-Bahn-Fliesen und industriellem Flair – mit der entspannten Eleganz einer gehobenen Pariser Brasserie und serviert Gerichte, die ausschließlich mit den besten Zutaten der Region zubereitet werden.

Das Team hat aus ganz Irland die besten Zutaten für Sie zusammengestellt, darunter spezielle Käsesorten, Hähnchenfleisch von Hühnern aus Freilandhaltung und Rindfleisch von mit Gras gefütterten Rindern.

Speisekarten

Die vielseitigen Tageskarten und Brunch-Menüs des „Balfes“ umfassen u. a. selbst gerößteten Kaffee und hausgemachtes Gebäck. Außerdem saftige Steaks, frische Meeresfrüchte und frischen Fisch, alles auf einem Josper-Grill zubereitet, sowie frisch gepresste Säfte und leckere Cocktails an der Bar. Im Balfes wird darüber hinaus auf spezielle Ernährungsbedürfnisse eingegangen, sowie glutenfreie Optionen angeboten.

*Alle Tische, die vor Theateraufführungen gebucht werden, müssen bis 20:00 Uhr wieder frei sein.

„The Sidecar“ ist eine elegant-moderne Cocktailbar mit dem Flair der 1930er-Jahre.